RAVIOLE RICOTTA / VEAU / FRAMBOISE – Menu 1 (12)
Apprenez à cuisiner comme un chef.
Les + de ce cours !
Réalisez vous même la pâte à raviole
Découvrez les secrets de la cuisson de la viande et de son jus par réduction.
Réalisez une verrine 100% framboise avec un crumble, un siphon framboise et bien sûr des framboises !
Au menu !
Raviole de ricotta à la crème de truffe blanche
Grenadin de veau poêlé, purée au citron & roquette, jus court au thym
Verrine tout framboise
Un verre de vin vous sera proposé pour 5€ supplémentaire
Date
- 08 Nov 2023
- Cours terminé
Heure
- 19:00 - 23:00
Tarif
- 75.00 €
Lieu
- 30 rue des Jardins, 57000 METZ
Qui donne le cours ?
-
Chef Yohan
Le Chef Yohan est unique, bonne humeur, ambiance et plaisir sont les maîtres mots dans ces cours.
