LE PÂTÉ LORRAIN (12) La vente est terminée
Apprenez à cuisiner comme un chef
Cours
Annuelle Mensuelle Hebdomadaire Quotidienne Liste
septembre 2026
LES PIÈCES SUCRÉES DÎNATOIRES (12) La vente est terminée
Apprenez à cuisiner comme un chef Choux au craquelin – chantilly Chouquette Samoussa aux pommes Verrine poire cannelle Verrine tout framboise Financier framboise et crémeux à la fève de Tonka ATTENTION : La dégustation se feras sur place.
OEUF POCHÉ / BOEUF / TIRAMISU – Menu 17 (12)
Apprenez à cuisiner comme un chef. Les + de ce cours ! Réalisez vous même votre oeuf poché. Apprendre les secrets de la cuisson de la viande et de son jus par réduction. Découvrez comment faire un tiramisu minute à l’aide d’un siphon. Au menu ! Oeuf poché, velouté de saison et croûton à l’ail ... Lire la suite
🆕Pause Déjeuner Gourmande: Noix de St Jacques, risotto à l’encre de seiche et brownie crémeux
Au menu: ⚓️ Noix de St Jacques sauce au curry Breton et son risotto à l’encre de seiche 🍫 Brownies crémeux à la fève de Tonka Framboise ☕️ Café 🍷 Un verre de vin inclus dans la formule Nous savons que le temps est compté à l’heure du déjeuner. Pour que vous puissiez profiter pleinement ... Lire la suite
SOIRÉE AUTOUR DE LA SAINT-JACQUES (16)
Apprenez à cuisiner comme un chef Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes Risotto aux Saint Jacques aux légumes Soufflé au chocolat Un verre de vin vous sera proposé pour 5€ supplémentaire
RETOUR DU MARCHE: RAVIOLE DE JAUNE D’OEUF /FILET DE BAR / BROWNIE – Menu 6
Apprenez à cuisiner comme un chef. Les + de ce cours ! Réalisez vous même votre raviole. Apprendre à lever un filet de bar. Découvrez les secrets pour un brownie fondant. Au menu ! Raviole de jaune d’oeuf et oignons doux et champignons poêlés Filet de bar et écrasé de pomme de terre vitelotte Comme ... Lire la suite
ON CUISINE AUTOUR DU MOJITO ! (16)
Apprenez à cuisiner comme un chef Réalisation d’un Mojito Réalisation d’un gaspacho de tomate, des samoussas de volaille au citron et des accras de Morue et d’un deuxième mojito Gambas poêlées et risotto Brochette d’ananas poêlée flambées au rhum, Verrine comme une pinacolada Conditions d’annulationToute inscription correspond à une place réservée individuellement.Annulation possible jusqu’à 48h ... Lire la suite
MAKIS CALIFORNIA ROLLS (12)
Pour les fans de la cuisine japonaise ! Réalisation de Makis et California rolls : apprenez à cuisiner le riz à sushis ainsi que les techniques de pliage ! Repartez avec vos préparations et régalez toute la famille ! Possibilité d’utiliser uniquement des légumes pour une version végétarienne.
Les Saveurs du Liban ( A EMPORTER )
Apprenez à cuisiner comme un chef Libanais ! Participez à un atelier individuel (1 place = 1 participant) durant lequel vous réaliserez des spécialités Libanaise Vous repartirez ensuite avec vos créations, prêtes à être dégustées à la maison en duo ! Au menu : Houmous (Pois chiche, crème de sésame, ail et citron) Labné (fromage ... Lire la suite
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