Name: OEUF POCHÉ / BOEUF / TIRAMISU – Menu 17 (12)
Start: 2026-07-01
End: 2026-07-01
Location: Académie des Chefs

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juillet 2026

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1 OEUF POCHÉ / BOEUF / TIRAMISU – Menu 17 (12) Expiré 80.00 € La vente est terminée
2 JE CUISINE TU BOIS – Oeuf mollet, Magret, Brownie crémeux vanille Expiré €200.00 La vente est terminée
3 RAVIOLE FOIE GRAS /GRENADIN DE VEAU /SIPHON TIRAMISU – Menu 4 (16) Expiré 90.00 € La vente est terminée
4 RETOUR DU MARCHÉ – OEUF POCHE / DORADE / BISCUIT MOELLEUX POIRE PISTACHE – MENU 10 Expiré 90 € La vente est terminée
5 🆕LE SUCCES…n’a jamais été aussi gourmand 🍰 Expiré €70.00 MACARONS ADULTES Expiré 60 € La vente est terminée

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8 DONUTS 1 ADULTE 1 ENFANT (8) Expiré 75 € La vente est terminée Raviole de foie gras/ Suprême de Pintade/ Moelleux chocolat caramel beurre salé Expiré 80.00 € La vente est terminée
9 CASSOLETTE D’ESCARGOT/FILET DE DORADE/FONDANT AU CHOCOLAT Expiré 80.00 € La vente est terminée
10 🆕 Pause Déjeuner Gourmande: Gambas, tagliatelle de légume et tarte au citron meringuée Expiré €40.00 La vente est terminée OEUF POCHE/BAVETTE A LA GUINESS/PARIS BREST REVISITE Expiré 80.00 € La vente est terminée
11 RETOUR DU MARCHÉ RAVIOLE DE FOIE GRAS / MAGRET / TARTE AU CITRON Expiré 90 € La vente est terminée 🆕 Croustillant de flétan/Rumsteack en tataki/Crumble noisette €90.00 La vente est terminée
12 Faite votre ballotine de Foie gras Maison ! 100 € La vente est terminée MACARONS 1 ADULTE 1 ENFANT (8) 75.00 € Complet

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15 JE CUISINE AVEC PAPA OU MAMAN À EMPORTER – QUICHE PROVENCALE / LIEU / CREMEUX CARAMEL – Menu 1 120.00 € RICOTTA COURGETTE / DOS DE CABILLAUD /PANNA COTTA MANGUE Menu 11 (16) 80 €
16 JE CUISINE TU BOIS – RAVIOLE FOIE GRAS / GRENADIN DE VEAU / VERRINE FRAMBOISE – Menu 1 – 200 €
17 🆕 Formule du midi: Je cuisine avec papa ou maman: Cordon bleu, Tagliatelles de légumes/Moelleux au chocolat €50.00 TATAKI DE THON / CROUSTILLANT SAUMON / FINANCIER FRAMBOISE – Menu 7 80.00 € Derniers billets disponibles
18 RETOUR DU MARCHÉ SAINT-JACQUES POELEES / BALLOTINE DE VOLAILLE / BROWNIE – MENU 6 90 € Complet On cuisine autour de la Margarita Fizz: Empanadas, Guacamole, poisson, Chilli, Verrine Latine 100.00 €
19 LE PÂTÉ LORRAIN (12) 60 € LE FRAISIER 60.00 € Complet

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22 🆕 Formule du midi: Je cuisine avec papa ou maman: Burger, potatoes/Mousse au chocolat et speculoos €50.00 Brouillade d’oeufs à la truffe blanche / magret / moelleux chocolat 80.00 €
23 RAVIOLE RICOTTA / MAGRET / MACARON – Menu 8 (12) 80.00 €
24 🆕Pause Déjeuner Gourmande: Noix de St Jacques, risotto à l’encre de seiche et brownie crémeux €40.00 SOIRÉE AUTOUR DE LA SAINT-JACQUES (16) 90 €
25 RETOUR DU MARCHÉ – OEUF POCHE / DORADE / BISCUIT MOELLEUX POIRE PISTACHE – MENU 10 90 € UNE ENTREPRISE A PRIVATISÉ L’ACADEMIE LE SOIR
26 MAKIS CALIFORNIA ROLLS (12) 60 € AUTOUR DU CHOCOLAT 1 ADULTE 1 ENFANT (8) 75 € Complet

27 L’ACADEMIE est en congé
28 L’ACADEMIE est en congé
29 L’ACADEMIE est en congé
30 L’ACADEMIE est en congé
31 L’ACADEMIE est en congé
1 L’ACADEMIE est en congé
2 L’ACADEMIE est en congé

juillet 2026

OEUF POCHÉ / BOEUF / TIRAMISU – Menu 17 (12)

JE CUISINE TU BOIS – Oeuf mollet, Magret, Brownie crémeux vanille

RAVIOLE FOIE GRAS /GRENADIN DE VEAU /SIPHON TIRAMISU – Menu 4 (16)

RETOUR DU MARCHÉ – OEUF POCHE / DORADE / BISCUIT MOELLEUX POIRE PISTACHE – MENU 10

🆕LE SUCCES…n’a jamais été aussi gourmand 🍰

MACARONS ADULTES

DONUTS 1 ADULTE 1 ENFANT (8)

Raviole de foie gras/ Suprême de Pintade/ Moelleux chocolat caramel beurre salé

CASSOLETTE D’ESCARGOT/FILET DE DORADE/FONDANT AU CHOCOLAT

🆕 Pause Déjeuner Gourmande: Gambas, tagliatelle de légume et tarte au citron meringuée

OEUF POCHE/BAVETTE A LA GUINESS/PARIS BREST REVISITE

RETOUR DU MARCHÉ RAVIOLE DE FOIE GRAS / MAGRET / TARTE AU CITRON

🆕 Croustillant de flétan/Rumsteack en tataki/Crumble noisette

Faite votre ballotine de Foie gras Maison !

MACARONS 1 ADULTE 1 ENFANT (8)

JE CUISINE AVEC PAPA OU MAMAN À EMPORTER – QUICHE PROVENCALE / LIEU / CREMEUX CARAMEL – Menu 1

RICOTTA COURGETTE / DOS DE CABILLAUD /PANNA COTTA MANGUE Menu 11 (16)

JE CUISINE TU BOIS – RAVIOLE FOIE GRAS / GRENADIN DE VEAU / VERRINE FRAMBOISE – Menu 1 –

🆕 Formule du midi: Je cuisine avec papa ou maman: Cordon bleu, Tagliatelles de légumes/Moelleux au chocolat

TATAKI DE THON / CROUSTILLANT SAUMON / FINANCIER FRAMBOISE – Menu 7

RETOUR DU MARCHÉ SAINT-JACQUES POELEES / BALLOTINE DE VOLAILLE / BROWNIE – MENU 6

On cuisine autour de la Margarita Fizz: Empanadas, Guacamole, poisson, Chilli, Verrine Latine

LE PÂTÉ LORRAIN (12)

LE FRAISIER

🆕 Formule du midi: Je cuisine avec papa ou maman: Burger, potatoes/Mousse au chocolat et speculoos

Brouillade d’oeufs à la truffe blanche / magret / moelleux chocolat

RAVIOLE RICOTTA / MAGRET / MACARON – Menu 8 (12)

🆕Pause Déjeuner Gourmande: Noix de St Jacques, risotto à l’encre de seiche et brownie crémeux

SOIRÉE AUTOUR DE LA SAINT-JACQUES (16)

RETOUR DU MARCHÉ – OEUF POCHE / DORADE / BISCUIT MOELLEUX POIRE PISTACHE – MENU 10

UNE ENTREPRISE A PRIVATISÉ L’ACADEMIE LE SOIR

MAKIS CALIFORNIA ROLLS (12)

AUTOUR DU CHOCOLAT 1 ADULTE 1 ENFANT (8)

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