Mai 07 2026
OEUF POCHE/BAVETTE A LA GUINESS/PARIS BREST REVISITE
Académie des Chefs
Cours en soirée 4h
mai 2026
Mai 09 2026
CASSOLETTE D’ESCARGOT/FILET DE DORADE/FONDANT AU CHOCOLAT
Académie des Chefs
Mai 20 2026
RAVIOLE DE JAUNE D’OEUF /FILET DE BAR / BROWNIE – Menu 6
Académie des Chefs
Mai 22 2026
St Jacques poêlées/ Aumônière de poisson/ Moelleux Chocolat, caramel au beurre salé
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine
Mai 29 2026
Brouillade d’oeufs à la truffe blanche / magret / moelleux chocolat
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine
juin 2026
Juin 03 2026
OEUF POCHÉ / BOEUF / TIRAMISU – Menu 17 (12)
Académie des Chefs
Juin 05 2026
RAVIOLE FOIE GRAS / MAGRET / MACARON – Menu 8 (12) –
Académie des Chefs
Juin 10 2026
CASSOLETTE D’ESCARGOT/FILET DE DORADE/FONDANT AU CHOCOLAT
Académie des Chefs
Juin 12 2026
OEUF POCHE/BAVETTE A LA GUINESS/PARIS BREST REVISITE
Académie des Chefs
Juin 17 2026
St Jacques poêlées/ Aumônière de poisson/ Moelleux Chocolat, caramel au beurre salé
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine
Juin 18 2026
RAVIOLE DE JAUNE D’OEUF /FILET DE BAR / BROWNIE – Menu 6
Académie des Chefs
Juin 19 2026
TATAKI DE THON / CROUSTILLANT SAUMON / FINANCIER FRAMBOISE – Menu 7
Académie des Chefs
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