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THON / SAUMON / FRAMBOISE – Menu 7  

Apprenez à cuisiner comme un chef.

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Réalisez la marinade pour le thon.

Apprendre à réaliser un risotto crémeux.

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Au menu !

Tataki de thon, crème de légumes de saison et roquette

Croustillant de saumon et choux vert, risotto au spigol et roquette

Financier framboise et crémeux à la fève de Tonka

Un verre de vin vous sera proposé pour 5€ supplémentaire

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Date

25 Jan 2023

Heure

19:00 - 23:00

Tarif

70.00 €
Académie des Chefs

Lieu

Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
Catégorie
Chef Yohan

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Le Chef Yohan est unique, bonne humeur, ambiance et plaisir sont les maîtres mots dans ces cours.

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