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Retour du Marché Saint-Jacques / Volaille / Brownie
Apprenez à cuisiner comme un chef
Saint-Jacques poêlées, brunoise de légumes et émulsion de citron
Ballotine de volaille farcie, sauce au cidre et écrasé de patate douce
Comme un brownie, crémeux à la fève de tonka et framboise
Un verre de vin vous sera proposé à 5€ supplémentaire