Accueil Cours - Académie des Chefs Cours Retour du Marché 5h RETOUR DU MARCHÉ SAINT-JACQUES / VOLAILLE / BROWNIE (16)

RETOUR DU MARCHÉ SAINT-JACQUES / VOLAILLE / BROWNIE (16)

Name: RETOUR DU MARCHÉ SAINT-JACQUES / VOLAILLE / BROWNIE (16)
Start: 2022-09-24
End: 2022-09-24
Location: Marché Couvert

Apprenez à cuisiner comme un chef

Saint-Jacques poêlées, brunoise de légumes et émulsion de citron

Ballottine de volaille farcie, potiron et sauce au cidre

Comme un brownie, crémeux à la fève de tonka et framboises

Étiquettes : brownie, saint-jacques, volaille

24 Sep 2022

Cours terminé

09:00 - 14:00

€80.00

Marché Couvert

Catégorie

Le Chef Yohan est unique, bonne humeur, ambiance et plaisir sont les maîtres mots dans ces cours.