Accueil Cours Cours Retour du Marché 5h - 70€ RETOUR DU MARCHÉ TARTE FINE / DORADE / MANGUE

RETOUR DU MARCHÉ TARTE FINE / DORADE / MANGUE

Découvrez un cours en immersion, qui démarre au coeur du Marché Couvert !

En compagnie du Chef, vous découvrirez nos fournisseurs, dégusterez des produits et sélectionnerez les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre menu !

Rendez vous à 9h du matin en haut des marches coté poissonnerie. Le Chef vous y attendra.

9h – Rendez vous au marché

10h15 – Vous redescendez la rue des jardins direction l’Académie des Chefs pour préparer votre menu.

12h15 – Dégusation de l’entrée

13h – Dégusation du plat

13h30 – Dégustation du dessert

14h Fin du cours.

Au menu !

Tarte fine champignons voilés au comté et jambon italien

Dorade et ses légumes de saison, sauce épices douces

Sablé breton, mangue et mousse chocolat au siphon

Rendez vous en haut des marches sur la photo

Réserver l’événement

Prix du cours 70 €
Available Places: 1
Le billet de Prix du cours est épuisé. Vous pouvez essayer un autre billet ou une autre date.

Date

04 Juin 2022

Heure

09:00 - 14:00

Tarif

€70.00
Marché Couvert

Lieu

Marché Couvert
Chef Yohan

Organisateur

Chef Yohan

Le Chef Yohan est unique, bonne humeur, ambiance et plaisir sont les maîtres mots dans ces cours.

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