Un classique de la cuisine française adapté à notre rythme de vie toujours pressé.
Cuisson mijoté, liaison de la sauce, découpage des morceaux.
Le saviez vous ?
La création de la blanquette de veau remonte au XIX e siècle en France et plus précisément dans les régions d’élevage de veaux telles que l’Île-de-France et l’Auvergne. Ce plat emblématique est né dans les cuisines des classes bourgeoises parisiennes, où l’on recherchait des mets délicats et raffinés.
Notre chef vous expliquera tous les secrets et tours de main pour réussir à tous les coups cette recette intemporelle !
Dégustation sur place.
Un verre de vin vous sera proposé au tarif de 6 euros.
Date
01 Mai 2022
Expiré!
Heure
09:00 - 14:00
Tarif
80 €
Lieu
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine Metz France 57000