SOIRÉE TI PUNCH
Le Saviez vous ?
Ce cocktail est né sur l’île de Marie-Galante des Petites Antilles, au sud de l’archipel de Guadeloupe dans la mer des Caraïbes, pour fêter le décret d’abolition de l’esclavage du 27 avril 1848. Pour fêter cet événement insulaire historique, les habitants affranchis et libres ont célébré cette journée de fête historique, en consommant toute la production de sucre et de rhum de leurs clients, qu’ils ont mélangé dans de grands tonneaux en bois.
Au Menu !
Réalisation d’un Ti Punch
Trilogie d’apéritifs, Accras de poissons aux douces épices, Samoussas créole, Velouté de patate douce au lait de coco
Réalisation d’un deuxieme Ti Punch avec Colombo de volaille riz à l’ananas
Blanc manger coco et citron vert, brunoise ananas au rhum ambré, crumble coco
Date
- 13 Juil 2024
- Cours terminé
Heure
- 19:00 - 23:00
Tarif
- 100 €
Lieu
- 30 rue des Jardins, 57000 METZ
Qui donne le cours ?
-
Chef Yohan
Le Chef Yohan est unique, bonne humeur, ambiance et plaisir sont les maîtres mots dans ces cours.
