Soirée Oenologique – La Bourgogne !

Description de l’activité
Cours d’œnologie ludique sur la Bourgogne

Véritable symbole du patrimoine français, le vin et son langage particulier s’appréhendent avec subtilité. Pour parler d’un vin, un certain vocabulaire est nécessaire et il vous place de suite dans la sphère des personnes cultivées. Connaître les différences de cépages, s’exprimer sur les arômes…
La Bourgogne est aujourd’hui l’l’univers vinicole. Avec ses vastes vignobles et Grands Crus réputés dans le monde, la région profite d’un bel héritage ancestral. Côte chalonnaise et Mâconnais, Côtes de Beaune et Côtes de Nuits-Saint-Georges… Des appellations de renom qui feront écho lors de ce cours d’œnologie avec dégustation de vins.
Programme de l’atelier
Ce cours d’œnologie de 2h30 a pour but de vous initier en douceur au langage de la dégustation, pour posséder la connaissance de base sur les vins. Vous apprenez donc le « B.A-BA du vin » auprès de notre formateur :
Vocabulaire et termes œnologiques
Jeu des arômes : distinguer les parfums en bouche
Dégustation commentée de 5 vins : mettre des mots sur votre perception
Les vins
L’atelier vous permet de déguster 5 vins provenant de terroirs variés, afin de vous faire découvrir les différences de vinification et de goût suivant leur fabrication
La session sera accompagné de petits apéritifs salés

Infos utiles
A partir de 18 ans, jusqu’à 16 personnes par cours.
Horaires du cours : 19h-21h30
pas d’expérience demandée. Support fourni
Accessible aux personnes à mobilité réduite.
L’activité a lieu au restaurant Le Jardin à Metz

70€/personne