SOIRÉE OENOLOGIQUE BORDELAIS RIVE DROITE
ATTENTION : L’activité a lieu au restaurant Le Jardin à Metz, 33 QUAI FELIX MARECHAL 57000 METZ
QU’EST-CE QUE LA RIVE DROITE ?
Elle désigne la rive droite de la Gironde et de la Dordogne au nord du bordelais, et englobe au nord-ouest les vignobles du Bourgeais et du Blayais, au centre ceux du Libournais et à l’est celui de Castillon.
Programme de l’atelier
Ce cours d’œnologie de 3h30 a pour but de vous initier en douceur au langage de la dégustation, pour posséder la connaissance de base sur les vins. Vous apprenez donc le « B.A-BA du vin » auprès de notre formateur :
Vocabulaire et termes œnologiquesJeu des arômes : distinguer les parfums en bouche
Dégustation commentée de 5 vins : mettre des mots sur votre perception
Les vins :
L’atelier vous permet de déguster 5 vins provenant de terroirs variés, afin de vous faire découvrir les différences de vinification et de goût suivant leur fabrication
La session sera accompagné de petits apéritifs salés qui ne constitue pas un repas complet