Accueil Cours - Académie des Chefs Cours Oenologie 3h30 N°3/12 SOIRÉE OENOLOGIQUE RHÔNE MERIDIONAL (SUD)

N°3/12 SOIRÉE OENOLOGIQUE RHÔNE MERIDIONAL (SUD)

QU’EST-CE QUE LE RHÔNE MERIDIONAL ?

Le vignoble méridional de la Vallée du Rhône s’étend d’Avignon à Montélimar. Avec son climat typiquement méditerranéen, les vignes bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel et du célèbre vent du Midi, le mistral.

Programme de l’atelier

Ce cours d’œnologie de 3h30 a pour but de vous initier en douceur au langage de la dégustation, pour posséder la connaissance de base sur les vins. Vous apprenez donc le « B.A-BA du vin » auprès de notre formateur :

Vocabulaire et termes œnologiquesJeu des arômes : distinguer les parfums en bouche

Dégustation commentée de 5 vins : mettre des mots sur votre perception

Les vins :

L’atelier vous permet de déguster 5 vins provenant de terroirs variés, afin de vous faire découvrir les différences de vinification et de goût suivant leur fabrication

La session sera accompagné de petits apéritifs salés qui ne constitue pas un repas complet 

Date

28 Mar 2024

Heure

19:00 - 22:30

Tarif

€80.00
Académie des Chefs

Lieu

Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
Antonio, La passion du Vin

Qui donne le cours ?

Antonio, La passion du Vin

Un vrai passionné, qui depuis des années dispense son savoir sur les vins. Cépages, vinification, région n'auront plus de secret pour vous !

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