Accueil Cours - Académie des Chefs 🆕Crème de courge,oeuf poché- Filet de canette julienne de légume/Choux parfait Tonka aux 5 épices

🆕Crème de courge,oeuf poché- Filet de canette julienne de légume/Choux parfait Tonka aux 5 épices

Name: 🆕Crème de courge,oeuf poché- Filet de canette julienne de légume/Choux parfait Tonka aux 5 épices
Start: 2026-11-18
End: 2026-11-18
Location: Académie des chefs à METZ Cours de cuisine

Au menu:

Crème de courge, œuf poché, croustillant de coppa et noisettes torréfiées

Filet de canette laqué au miel et au soja, julienne de légumes au poivre du Chef

Choux parfait, émulsion à la tonka, chocolat chaud aux cinq épices

Date

18 Nov 2026

Heure

19:00 - 23:00

Tarif

€80.00

Lieu

Académie des chefs à METZ Cours de cuisine

Académie des chefs à METZ Cours de cuisine Metz France 57000

Organisateur

Chef Yohan

Le Chef Yohan est unique, bonne humeur, ambiance et plaisir sont les maîtres mots dans ces cours.

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