After Work Petites Bouchées du Monde & Vins de Moselle

Afterwork Cuisine & Apéro – On cuisine, on trinque

Offrez-vous une pause gourmande après le travail.

Dans ce cours convivial, vous réaliserez une sélection de petites assiettes inspirées de différentes cuisines, idéales pour recevoir, partager et apprendre des techniques de chef.

Au programme :

• Samoussas de volaille, ras el hanout et citron vert

• Accras de poisson aux épices douces

• Blinis, rosace de saumon, aneth et gingembre

• Bonbons de gambas au colombo

• Velouté de légumes de saison et espuma

• Risotto à la crème de truffe et champignons poêlés

• Sucettes de chèvre frais, raisins et sésame

• Keftas de bœuf

Le tout accompagné d’une dégustation de vins de Moselle pour sublimer vos préparations :

1 Verre de Bulle de Sommy , Domaine Sommy à Fey

1 verre de Frizzant d’été, Domaine Buzéat, Ancy sur Moselle

1 verre de Pinot noir, Domaine Buzéa, Ancy sur Moselle

Un moment chaleureux pour cuisiner, partager et décompresser en fin de journée.