COURS OENOLOGIQUE BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE ET MACONNAIS
L’activité a lieu au restaurant Le Jardin à Metz, 33 QUAI FELIX MARECHAL
Cours d’œnologie ludique sur la Bourgogne
Véritable symbole du patrimoine français, le vin et son langage particulier s’appréhendent avec subtilité. Pour parler d’un vin, un certain vocabulaire est nécessaire et il vous place de suite dans la sphère des personnes cultivées. Connaître les différences de cépages, s’exprimer sur les arômes…
La Bourgogne est aujourd’hui l’l’univers vinicole. Avec ses vastes vignobles et Grands Crus réputés dans le monde, la région profite d’un bel héritage ancestral. Côte chalonnaise et Mâconnais, Côtes de Beaune et Côtes de Nuits-Saint-Georges… Des appellations de renom qui feront écho lors de ce cours d’œnologie avec dégustation de vins.
Programme de l’atelier
Ce cours d’œnologie de 3h30 a pour but de vous initier en douceur au langage de la dégustation, pour posséder la connaissance de base sur les vins. Vous apprenez donc le « B.A-BA du vin » auprès de notre formateur :
Vocabulaire et termes œnologiquesJeu des arômes : distinguer les parfums en bouche
Dégustation commentée de 5 vins : mettre des mots sur votre perception
Les vins :
L’atelier vous permet de déguster 5 vins provenant de terroirs variés, afin de vous faire découvrir les différences de vinification et de goût suivant leur fabrication
La session sera accompagné de petits apéritifs salés qui ne constitue pas un repas complet
Infos utiles :
A partir de 18 ans, jusqu’à 16 personnes par cours.
pas d’expérience demandée. Support fourni
Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Date
- 23 Juin 2022
- Cours terminé
Heure
- 19:00 - 22:30
Tarif
- 70 €
Lieu
Qui donne le cours ?
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Antonio, La passion du Vin
Un vrai passionné, qui depuis des années dispense son savoir sur les vins. Cépages, vinification, région n'auront plus de secret pour vous !