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23

septembre

mercredi

AUTOUR DU CHOCOLAT 1 ADULTE 1 ENFANT (8)

Académie des Chefs | 30 rue des Jardins, 57000 METZ

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23

septembre

mercredi

RAVIOLE RICOTTA / MAGRET / MACARON – Menu 8 (12)

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24

septembre

jeudi

JE CUISINE TU BOIS –Saint-Jacques poêlées, Dorade, Soufflé chocolat

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25

septembre

vendredi

SOIRÉE CAP MOUSSAILLON: Nage de Saint-Jacques; Filet de bar et moelleux au chocolat

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26

septembre

samedi

🆕Retour du marché: Croque Monsieur de Foie gras, oignons rouge/ Carré d’agneau et légumes du moment/Sablé Breton, mousse au chocolat Complet

Marché Couvert

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26

septembre

samedi

OEUF POCHE/BAVETTE A LA GUINESS/PARIS BREST REVISITE

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27

septembre

dimanche

👑Royal ou Trianon ? Peu importe… venez apprendre à le réaliser

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30

septembre

mercredi

CASSOLETTE D’ESCARGOT/FILET DE DORADE/FONDANT AU CHOCOLAT

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01

octobre

jeudi

🆕Crème de courge,oeuf poché- Filet de canette julienne de légume/Choux parfait Tonka aux 5 épices

Académie des chefs à METZ Cours de cuisine | Académie des chefs à METZ Cours de cuisine Metz France 57000

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02

octobre

vendredi

🆕 Pause Déjeuner Gourmande: Gambas, tagliatelle de légume et tarte au citron meringuée

Académie des Chefs | 30 rue des Jardins, 57000 METZ

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02

octobre

vendredi

🆕Tarte fine poire, fois gras poêlés;Boeuf sauce chimichurri grenailles; Croustillant crémeux valrhona

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03

octobre

samedi

RETOUR DU MARCHÉ RAVIOLE DE FOIE GRAS / MAGRET / TARTE AU CITRON

Marché Couvert

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