Cours

Annuelle Mensuelle Hebdomadaire Quotidienne Liste
octobre 2026

LA TARTE CITRON MERINGUÉE La vente est terminée

Pour la petite histoire Cet incontournable de la pâtisserie française existerait depuis le moyen âge, mais la meringue n’aurait été ajoutée qu’à partir du 19ème siècle. Quant à la crème au citron telle que nous la consommons aujourd’hui, sa mise au point viendrait de nos voisins anglophones, entre la fin du 19ème et le début ... Lire la suite
18 Oct
10:00 - 12:00
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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JE CUISINE AVEC PAPA OU MAMAN À EMPORTER – QUICHE PROVENCALE / LIEU / CREMEUX CARAMEL – Menu 1 La vente est terminée

Apprenez à cuisiner comme un chef. Vivez un moment de partage très spécial parents-enfants (de 6 à 12 ans) avec un cours à 4 mains ! Réaliser un menu complet Entrée – Plat – Dessert pour 4 personnes, et remporter votre menu pour le faire déguster à la maison ! Au menu : Ma quiche ... Lire la suite
18 Oct
13:30 - 16:30
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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🆕 Formule du midi: Je cuisine avec papa ou maman: Cordon bleu, Tagliatelles de légumes/Moelleux au chocolat

Apprenez à cuisiner comme un chef. Vivez un moment de partage très spécial parents-enfants (de 6 à 12 ans) avec un cours à 4 mains !   Au menu : Cordon bleu de volaille , tagliatelles de légumes multicolores Moelleux au chocolat Nous savons que le temps est compté à l’heure du déjeuner c’est pourquoi ... Lire la suite
23 Oct
12:00 - 13:30
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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🍷Soirée Oenologique – La Bourgogne ! 

Description de l’activitéCours d’œnologie ludique sur la Bourgogne Véritable symbole du patrimoine français, le vin et son langage particulier s’appréhendent avec subtilité. Pour parler d’un vin, un certain vocabulaire est nécessaire et il vous place de suite dans la sphère des personnes cultivées. Connaître les différences de cépages, s’exprimer sur les arômes…La Bourgogne est aujourd’hui ... Lire la suite
23 Oct
19:00 - 22:30
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine Metz France 57000
Je réserve

RETOUR DU MARCHÉ – OEUF POCHE / DORADE / BISCUIT MOELLEUX POIRE PISTACHE – MENU 10 Complet

Découvrez un cours en immersion, qui démarre au coeur du Marché Couvert ! En compagnie du Chef, vous découvrirez nos fournisseurs, dégusterez des produits et sélectionnerez les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre menu ! Rendez vous à 9h du matin en haut des marches coté poissonnerie. Le Chef vous y attendra. 9h – ... Lire la suite
24 Oct
09:00 - 14:00
Marché Couvert
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LE PARIS BREST (12)

Ne tournez plus en rond pour maîtriser avec succès le plus célèbre des desserts ! Pour la petite histoire Créé en l’honneur de la célèbre course cycliste qui reliait Paris à Brest par le boulanger parisien Louis Durand il y a plus d’un siècle, la forme du Paris-Brest évoque une roue de vélo.Garni de sa ... Lire la suite
25 Oct
10:00 - 12:00
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
Je réserve

MACARONS ADULTES Complet

Apprenez à cuisiner comme un chef On fait quoi du coup ? Vous réalisez une trentaine de macarons, deux parfums différents Parfum Mangue et Framboise ! Réalisation des coques et des crèmes Montage
25 Oct
13:30 - 15:30
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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CUPCAKES 1 ADULTE 1 ENFANT

Apprenez à cuisiner comme un chef. Cours de pâtisserie pour les petits,à partir de 5 ans accompagnés d’un parent, qui ont faim d’apprendre à manier un fouet, mélanger l’apprentissage et la gourmandise. Réalisation de plusieurs cupcakes avec glaçage maison et topping. Vous repartirez avec vos réalisations pour en faire profiter toute la famille et les ... Lire la suite
28 Oct
13:30 - 15:30
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
Je réserve
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