SOIRÉE AUTOUR DE LA SAINT-JACQUES (16) La vente est terminée
Apprenez à cuisiner comme un chef Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes Risotto aux Saint Jacques aux légumes Soufflé au chocolat Un verre de vin vous sera proposé pour 5€ supplémentaire
Cours
Annuelle Mensuelle Hebdomadaire Quotidienne Liste
juillet 2026
RETOUR DU MARCHÉ – OEUF POCHE / DORADE / BISCUIT MOELLEUX POIRE PISTACHE – MENU 10 La vente est terminée
Découvrez un cours en immersion, qui démarre au coeur du Marché Couvert ! En compagnie du Chef, vous découvrirez nos fournisseurs, dégusterez des produits et sélectionnerez les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre menu ! Rendez vous à 9h du matin en haut des marches coté poissonnerie. Le Chef vous y attendra. 9h – ... Lire la suite
🔥 COURS FLASH BINÔME – On cuisine autour du Mojito ! 🍹
Apprenez à cuisiner comme un chef Réalisation d’un Mojito Réalisation d’un gaspacho de tomate, des samoussas de volaille au citron et des accras de Morue et d’un deuxième mojito Gambas poêlées et risotto Brochette d’ananas poêlée flambées au rhum, Verrine comme une pinacolada ATTENTION: 1 réservation = 2 personnes
MAKIS CALIFORNIA ROLLS (12) Derniers billets disponibles
Pour les fans de la cuisine japonaise ! Réalisation de Makis et California rolls : apprenez à cuisiner le riz à sushis ainsi que les techniques de pliage ! Repartez avec vos préparations et régalez toute la famille ! Possibilité d’utiliser uniquement des légumes pour une version végétarienne.
AUTOUR DU CHOCOLAT 1 ADULTE 1 ENFANT (8) Complet
Fou de chocolat !? Cours de pâtisserie pour les petits, accompagnés d’un parent, qui ont faim d’apprendre à manier un fouet, mélanger l’apprentissage et la gourmandise. Réalisation de plusieurs ateliers autour du chocolat : Brownie, Sablé au chocolat, truffes en chocolat, Muffin au chocolat, tartelette au chocolat Vous repartirez avec vos réalisations pour en faire ... Lire la suite
août 2026
MACARONS 1 ADULTE 1 ENFANT (8)
Venez avec votre ou vos enfants, petits enfants, neveux ou nièces apprendre à faire des macarons, avec deux parfums très simple à refaire chez soi ! Vous passerez un moment chaleureux et dans la bonne humeur ensemble et repartirez de l’Académie avec vos créations à faire goûter à votre entourage. Inscriptions obligatoires en duo (un parent-un enfant) ... Lire la suite
Raviole de foie gras/ Suprême de Pintade/ Moelleux chocolat caramel beurre salé
Raviole de foie gras, oignons caramélisé et champignon poêlés Supreme de pintade fermière, pommes grenailles et son jus réduit au thym Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé
JE CUISINE TU BOIS ! Tataki de thon/Ballotine de Pintade/soufflé Chocolat
Apprenez à cuisiner comme un chef Tataki de thon au sésame et son crémeux au légumes de saison Ballottine de pintade farcie aux herbes, écrasée de pomme de terre a la crème de truffe blanche. Soufflé au chocolat ATTENTION : 1 place réservée = 1 binôme
🆕 Formule du midi: Je cuisine avec papa ou maman: Burger, potatoes/Mousse au chocolat et speculoos
Apprenez à cuisiner comme un chef. Vivez un moment de partage très spécial parents-enfants (de 6 à 12 ans) avec un cours à 4 mains ! Au menu : Burger maison accompagné de ses potatoes Mousse au chocolat et Speculoos Nous savons que le temps est compté à l’heure du déjeuner c’est pourquoi vous ... Lire la suite
SOIRÉE AUTOUR DE LA SAINT-JACQUES (16)
Apprenez à cuisiner comme un chef Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes Risotto aux Saint Jacques aux légumes Soufflé au chocolat Un verre de vin vous sera proposé pour 5€ supplémentaire
RETOUR DU MARCHÉ RAVIOLE DE FOIE GRAS / MAGRET / TARTE AU CITRON
Découvrez un cours en immersion, qui démarre au coeur du Marché Couvert ! En compagnie du Chef, vous découvrirez nos fournisseurs, dégusterez des produits et sélectionnerez les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre menu ! Rendez vous à 9h du matin en haut des marches coté poissonnerie. Le Chef vous y attendra. 9h – ... Lire la suite
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