Cours
Annuelle Mensuelle Hebdomadaire Quotidienne Liste
octobre 2026
RAVIOLE FOIE GRAS / MAGRET / MACARON – Menu 8 (12) –
Apprenez à cuisiner comme un chef. Les + de ce cours ! Réalisez vous même votre raviole. Découvrez les secrets de la cuisson de la viande et de son jus par réduction. Réalisez un beau macarons croquant avec un coeur fondant. Au menu ! Raviole de foie gras , oignons doux et champignons poêlés Magret ... Lire la suite
🆕L’inspiration du Chef: Autour de la mer
Pour une fois, ce n’est pas vous qui cuisinez… c’est le Chef ! Un menu imaginé selon l’inspiration du Chef Vous connaissez nos ateliers où vous enfilez le tablier et passez derrière les fourneaux. Le temps du déjeuner, nous vous proposons une expérience différente. Cette fois, installez-vous confortablement, détendez-vous et laissez-vous servir. Le Chef prend ... Lire la suite
OEUF POCHÉ / BOEUF / TIRAMISU – Menu 17 (12)
Apprenez à cuisiner comme un chef. Les + de ce cours ! Réalisez vous même votre oeuf poché. Apprendre les secrets de la cuisson de la viande et de son jus par réduction. Découvrez comment faire un tiramisu minute à l’aide d’un siphon. Au menu ! Oeuf poché, velouté de saison et croûton à l’ail ... Lire la suite
RAVIOLE FOIE GRAS /GRENADIN DE VEAU /SIPHON TIRAMISU – Menu 4 (16) Derniers billets disponibles
Apprenez à cuisiner comme un chef. Les + de ce cours ! Réalisez vous même votre raviole. Apprendre les secrets de la cuisson de la viande et de son jus par réduction. Découvrez comment faire un tiramisu minute à l’aide d’un siphon. Au menu ! Raviole de foie gras, oignons doux et champignons poêlées Grenadin ... Lire la suite
RETOUR DU MARCHE: RAVIOLE DE JAUNE D’OEUF /FILET DE BAR / BROWNIE – Menu 6
Apprenez à cuisiner comme un chef. Les + de ce cours ! Réalisez vous même votre raviole. Apprendre à lever un filet de bar. Découvrez les secrets pour un brownie fondant. Au menu ! Raviole de jaune d’oeuf et oignons doux et champignons poêlés Filet de bar et écrasé de pomme de terre vitelotte Comme ... Lire la suite
LE PARIS METZ
Apprenez à cuisiner comme un chef Macaron en 3 couleurs une crème mousseline arlequin et des framboise
AUTOUR DU CHOCOLAT 1 ADULTE 1 ENFANT (8) Complet
Fou de chocolat !? Cours de pâtisserie pour les petits, accompagnés d’un parent, qui ont faim d’apprendre à manier un fouet, mélanger l’apprentissage et la gourmandise. Réalisation de plusieurs ateliers autour du chocolat : Brownie, Sablé au chocolat, truffes en chocolat, Muffin au chocolat, tartelette au chocolat Vous repartirez avec vos réalisations pour en faire ... Lire la suite
RAVIOLE RICOTTA / MAGRET / MACARON – Menu 8 (12)
Apprenez à cuisiner comme un chef. Les + de ce cours ! Réalisez vous même votre raviole. Découvrez les secrets de la cuisson de la viande et de son jus par réduction. Réalisez un beau macarons croquant avec un coeur fondant. Au menu ! Raviole de ricotta à la crème de truffe blanche Magret de ... Lire la suite
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