Cours

Annuelle Mensuelle Hebdomadaire Quotidienne Liste
mars 2026

Pour la Fête des Grands-Mères, réalisez votre ballotine de foie gras maison ! La vente est terminée

Réalisez votre ballottine de 500g de foie gras, et ramenez la à la maison pour la déguster ! Conditions d’annulationToute inscription correspond à une place réservée individuellement.Annulation possible jusqu’à 48h avant le cours. Passé ce délai, la place reste due, sauf cas exceptionnel justifié.
01 Mar
10:00 - 12:00
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine Metz France 57000
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Cuisine japonaise A emporter La vente est terminée

Apprenez à cuisiner comme un chef japonais !Participez à un atelier individuel (1 place = 1 participant) durant lequel vous réaliserez un menu complet Entrée – Plat – Dessert pour 2 personnes.Vous repartirez ensuite avec vos créations, prêtes à être dégustées à la maison en duo ! 🍱 Au menu : Onigiri grillé, bouillon de ... Lire la suite
01 Mar
13:30 - 17:30
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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MACARONS 1 ADULTE 1 ENFANT (8) Complet

Venez avec votre ou vos enfants, petits enfants, neveux ou nièces apprendre à faire des macarons, avec deux parfums très simple à refaire chez soi !  Vous passerez un moment chaleureux et dans la bonne humeur ensemble et repartirez de l’Académie avec vos créations à faire goûter à votre entourage.  Inscriptions obligatoires en duo (un parent-un enfant) ... Lire la suite
04 Mar
13:30 - 15:30
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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St Jacques poêlées/ Aumônière de poisson/ Moelleux Chocolat, caramel au beurre salé

Noix de Saint Jacques poêlées, mousseline de pomme de terre de saison et crème de truffes blanches Aumônière de poissons et son risotto Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé Réservez directement sur le site: www.academie-des-chefs.fr
04 Mar
19:00 - 23:00
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine Metz France 57000
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OEUF POCHE/BAVETTE A LA GUINESS/PARIS BREST REVISITE Complet

Apprenez à cuisiner comme un chef. Les + de ce cours ! Apprenez à réaliser un oeuf poché Réaliser la fameuse bavette à la Guinness Découvrez les secrets du Paris Brest revisité de Philippe Conticini Au menu ! Crème de légume de saison, oeuf poché crouton et lardon poêlé Bavette à la Guinness, pomme de ... Lire la suite
05 Mar
19:00 - 23:00
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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SOIRÉE CAP MOUSSAILLON

Apprenez à cuisiner comme un chef Nage de Saint Jacques et gambas au curry breton***Filet de bar en croûte d’algues et son risotto à l’encre de seiche***Moelleux au chocolat, sauce caramel au beurre salé Un verre de vin vous sera proposé à 5€ supplémentaire Conditions d’annulationToute inscription correspond à une place réservée individuellement.Annulation possible jusqu’à ... Lire la suite
06 Mar
19:00 - 23:00
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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RETOUR DU MARCHÉ SAINT-JACQUES POELEES / BALLOTINE DE VOLAILLE / BROWNIE – MENU 6 Complet

Découvrez un cours en immersion, qui démarre au coeur du Marché Couvert ! En compagnie du Chef, vous découvrirez nos fournisseurs, dégusterez des produits et sélectionnerez les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre menu ! Rendez vous à 9h du matin en haut des marches coté poissonnerie. Le Chef vous y attendra. 9h – ... Lire la suite
07 Mar
09:00 - 14:30
Marché Couvert
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L’apéro..! salé, sucré et liquide!

Venez apprendre à préparer des petites bouchées salées et sucrées autour de Mojitos! Réaliser tous ensemble plusieurs apéritifs salés et mignardises sucrées… ainsi que plusieurs mojitos pour agrémenté tout cela… -Bonbon de gambas au colombo. -Sucette de chèvre frais et raisin sans pépins. -Samoussa de volaille citron vert et raz el hanout. -Accras de poisson. ... Lire la suite
07 Mar
19:00 - 23:00
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine
Académie des chefs à METZ Cours de cuisine Metz France 57000
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DONUTS 1 ADULTE 1 ENFANT (8) Complet

Apprenez à cuisiner comme un chef ATTENTION : 1 place réservée = 1 binôme (1 adulte et 1 enfant) LES DONUTS ADULTE ! Vous aimez les donuts? Nous aussi!! Venez apprendre à en faire des supers moelleux, décorez les avec plein de toppings délicieux, et rapportez à la maison pour régaler toute la famille. Un ... Lire la suite
08 Mar
10:00 - 12:00
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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JE CUISINE AVEC PAPA OU MAMAN À EMPORTER – BRICKS AU KIRI / LASAGNE / MOUSSE AU CHOCOLAT – Menu 2 (8)

Apprenez à cuisiner comme un chef. Vivez un moment de partage très spécial parents-enfants (de 6 à 12 ans) avec un cours à 4 mains ! Réaliser un menu complet Entrée – Plat – Dessert pour 4 personnes, et remporter votre menu pour le faire déguster à la maison ! Au menu : Mes bricks ... Lire la suite
11 Mar
13:30 - 16:30
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
Je réserve
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