Cours

Annuelle Mensuelle Hebdomadaire Quotidienne Liste
juillet 2026

RETOUR DU MARCHÉ SAINT-JACQUES POELEES / BALLOTINE DE VOLAILLE / BROWNIE – MENU 6 La vente est terminée

Découvrez un cours en immersion, qui démarre au coeur du Marché Couvert ! En compagnie du Chef, vous découvrirez nos fournisseurs, dégusterez des produits et sélectionnerez les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre menu ! Rendez vous à 9h du matin en haut des marches coté poissonnerie. Le Chef vous y attendra. 9h – ... Lire la suite
18 Juil
09:00 - 14:00
Marché Couvert
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On cuisine autour de la Margarita Fizz: Empanadas, Guacamole, poisson, Chilli, Verrine Latine La vente est terminée

Apprenez à cuisiner comme un chef Au Menu Empanadas de boeuf Guacamole à notre façon et ses nachos Tartare de poisson, gingembre, citron et herbes fraîches   Chilli con carne version académie des chefs   Verrine latine: Biscuit amande, émulsion cachaça , lait concentré et mangue fraîche Apprenez à réaliser une Margarita Fizz, parfaite pour ... Lire la suite
18 Juil
19:00 - 23:00
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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 🆕Pause Déjeuner Gourmande: Noix de St Jacques, risotto à l’encre de seiche et brownie crémeux

Au menu: ⚓️ Noix de St Jacques sauce au curry Breton et son risotto à l’encre de seiche 🍫 Brownies crémeux à la fève de Tonka Framboise ☕️ Café 🍷 Un verre de vin inclus dans la formule Nous savons que le temps est compté à l’heure du déjeuner. Pour que vous puissiez profiter pleinement ... Lire la suite
24 Juil
12:00 - 13:30
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
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RETOUR DU MARCHÉ – OEUF POCHE / DORADE / BISCUIT MOELLEUX POIRE PISTACHE – MENU 10

Découvrez un cours en immersion, qui démarre au coeur du Marché Couvert ! En compagnie du Chef, vous découvrirez nos fournisseurs, dégusterez des produits et sélectionnerez les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre menu ! Rendez vous à 9h du matin en haut des marches coté poissonnerie. Le Chef vous y attendra. 9h – ... Lire la suite
25 Juil
09:00 - 14:00
Marché Couvert
Je réserve

MAKIS CALIFORNIA ROLLS (12) Derniers billets disponibles

Pour les fans de la cuisine japonaise ! Réalisation de Makis et California rolls : apprenez à cuisiner le riz à sushis ainsi que les techniques de pliage ! Repartez avec vos préparations et régalez toute la famille ! Possibilité d’utiliser uniquement des légumes pour une version végétarienne.
26 Juil
10:00 - 12:00
Académie des Chefs
30 rue des Jardins, 57000 METZ
Je réserve
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